El Proyecto de ‘Escala subsensorial’ consta 3 partes fijas (gustativa, olfativa, y táctil) y una opcional. Cada parte está formada por 5 módulos (según prototipo), dispuestos en un espacio constituyendo un tráfico para el público. Es decir, el espectador realiza un recorrido con la propuesta sensorial que le ofrece los módulos.
Cada módulo propone un olor, un gusto, o un tacto diferente (en sus respectivas escalas), ordenados de 1 a 5.
La parte opcional está constituida por un cubo de selección de olores. Un recinto en el cual puede crearse un ambiente olfativo determinado, según los olores (sprays), que seleccionamos (cantidad, mezcle, etc.).
Muntadas define este proyecto como 'Prototipo olfativo'